Mardi 24 novembre de 14h à 18h
Château Lacroix-Laval 1171 avenue de Lacroix-Laval 69280 MARCY L’ETOILE
L’Institut Culturel Italien de Lyon est heureux de soutenir cet événement œnogastronomique organisé par l’association La Bonne Europe, en collaboration avec le Géoparc du Beaujolais, la Région des Pouilles et le Géoparc de l’Alta Murgia. Inscrite dans le cadre de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde 2026, cette initiative célèbre les liens entre patrimoine, traditions culinaires et savoir-faire gastronomiques français et italiens.
Mardi 24 novembre 2026, de 14h à 18h
Château de Lacroix-Laval
1171, avenue de Lacroix-Laval – 69280 Marcy-l’Étoile
Programme de l’après-midi
Entrée gratuite, dans la limite des places disponibles, sur inscription obligatoire auprès de La Bonne Europe :
labonne.europe@gmail.com
- 14h00 – 15h30 | Atelier 1
Démonstration de fabrication de pâtes fraîches avec l’association des « Mariette » de Casa Artusi, à Forlimpopoli. - 15h30 – 16h30 | Atelier 2
Atelier de peinture au vin proposé par le Wine Art Club : réalisation d’aquarelles à partir de vins italiens et français. - 16h30 – 18h00 | Atelier 3
Démonstration de fabrication de pâtes fraîches avec l’association des « Mariette » de Casa Artusi, à Forlimpopoli.
Une célébration des patrimoines et des traditions gastronomiques
À l’occasion de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, l’association La Bonne Europe et ses partenaires mettent à l’honneur trois patrimoines reconnus par l’UNESCO, dans une alliance entre goût, culture et territoires : la cuisine italienne, le Géoparc mondial UNESCO du Beaujolais et la ville de Lyon.
Cette rencontre sera également l’occasion de célébrer plusieurs patrimoines et anniversaires emblématiques :
- Le 10e anniversaire de la remise du Prix Artusi à Paul Bocuse, à Lyon et en Beaujolais en 2016, ainsi que de la traduction française de l’ouvrage historique de Pellegrino Artusi, La Science en cuisine et l’Art de bien manger.
- La cuisine italienne, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité depuis décembre 2025.
- Le Géoparc mondial UNESCO du Beaujolais, témoin de la richesse géologique et de l’identité de son terroir.
- La ville de Lyon, capitale internationale de la gastronomie, dont les quartiers historiques sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1998, et qui est intimement liée au Beaujolais par l’histoire de la soie.
À la rencontre des terroirs et de leurs produits
L’événement mettra à l’honneur les produits, les traditions et les savoir-faire qui façonnent les identités gastronomiques des territoires français et italiens.
- Le Beaujolais Nouveau et l’huile d’olive nouvelle marqueront le lancement de la saison gastronomique.
- La cuisine familiale, représentée par l’association des « Mariette » de Casa Artusi à Forlimpopoli, rencontrera la cuisine étoilée, dans un dialogue entre savoir-faire populaires et haute gastronomie.
- Le concept « Le Tour des lacs et des îles d’Italie » sera officiellement dévoilé, en présence de chefs et de producteurs emblématiques de la Région des Pouilles.
Le temps fort : quand la cuisine familiale rencontre la cuisine étoilée
Au cœur de cette célébration se trouve une philosophie commune à la France et à l’Italie : l’art de sublimer les traditions culinaires.
L’événement se déroulera sous le parrainage du chef Davy Tissot, Meilleur Ouvrier de France et lauréat du Bocuse d’Or 2021.
Cette rencontre créera une passerelle privilégiée entre l’authenticité de la cuisine familiale, gardienne des recettes de terroir, et l’exigence technique de la haute gastronomie.
Elle illustrera la manière dont les savoir-faire populaires et la cuisine étoilée s’inspirent mutuellement pour sublimer des produits d’exception et valoriser les territoires ruraux et touristiques.
Ces moments de partage réuniront l’équipe historique des chefs français et italiens, des producteurs, ainsi que les « Mariette » de Casa Artusi, gardiennes de la tradition culinaire de Pellegrino Artusi, déjà présentes lors de la remise du Prix Artusi à Paul Bocuse en 2016.
