L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO : Pasta e paste
Dimanche 19 mai de 15h à 17h Salle Gastronomie- 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2e Recettes de Pellegrino Artusi, masterclass de Yuri Romagnoli, artiste et pastaio. Lectures de recettes et projection de vidéos des « Mariette » de la Casa Artusi. Pour réserver, cliquer sur le lien suivant : grandlyon.com/cite-gastronomie
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO : Histoire de la cuisine italienne en bande dessinée
Samedi 18 mai de 16h à 17h Cité internationale de la Gastronomie de Lyon – 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu 69002 LYON – Salle Gastronomie Conférence de Laura Giovenco Garrone en français, Déléguée de l’Accademia italiana della cucina Paris Montparnasse qui intervient sur l’Histoire de la cuisine italienne en bande dessinée : le projet, […]
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO : « Les comportements alimentaires expliqués par les neurosciences pour toute la famille ».
Samedi 18 mai de 14h15 à 15h30 Cité internationale de la Gastronomie de Lyon – 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu 69002 LYON – Salle Gastronomie Conférence de Carol Coricelli, chercheuse en neurosciences travaillant au Centre de Recherche de l’Institut LYFE. Elle a acquis une expérience de recherche internationale en Suisse, au Canada et en […]
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO : Pasta e paste
Samedi 18 mai de 12h à 14h Cité Internationale de la Gastronomie – Salle Gastronomie- 4, Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2e Recettes de Pellegrino Artusi, masterclass de Yuri Romagnoli, artiste et pastaio, lectures de recettes et projection d’une vidéo des « Mariette » de la Casa Artusi. Pour réserver, cliquer sur le lien […]
Lire la suite
MESSA DI GLORIA DE GIACOMO PUCCINI
Jeudi 16 mai à 20h Notre-Dame de Fourvière La crypte 8, place de Fourvière 69005 Lyon Concert proposé à l’occasion du centième anniversaire de la disparition du célèbre compositeur italien, Giacomo Puccini (1858-1924). Alerte et baignée d’une fraîcheur véritablement juvénile, la Messa di Gloria s’ouvre avec élégance et douceur. L’œuvre comporte des hommages discrets à […]
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO : « De Gustibus : la cuisine italienne & le goût pour la santé »
Jeudi 16 mai de 15h30 à 16h30 Cité internationale de la Gastronomie de Lyon – 4, Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu 69002 LYON – Salle Gastronomie Rencontre avec Gabriella Morini, chercheuse de Sciences du Goût et de la Nourriture à l’Université de Sciences Gastronomiques de Pollenzo, Italie. Responsable Scientifique du Pollenzo Food Lab, autrice de […]
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO : Inauguration des expositions « Graffiti à cuisiner » et « Pellegrino Artusi et l’Unité d’Italie en cuisine »
Jeudi 16 mai à 14h30 Cité Internationale de la Gastronomie – Salle Gastronomie- 4, Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2e Inauguration des expositions Graffiti à cuisiner de Yuri Romagnoli par l’artiste même et Pellegrino Artusi et l’Unité d’Italie en cuisine par Chiara Galbiati, Directrice Générale de Casa Artusi. Pour réserver, cliquer sur le lien […]
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU – SANO E BUONO : « Manger italien. Histoire d’un art de vivre du XXème siècle à nos jours ».
Jeudi 16 mai à 13h15 Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon – 4, Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu 69002 LYON – Salle Gastronomie Accueil et présentation des journées par un responsable de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, par Madame la Consule Générale d’Italie à Lyon, Chiara Petracca et par la Directrice […]
Lire la suite
« I VILLANI » DE DANIELE DE MICHELE (2018, ’77, VO ITA ST FR)
Mercredi 15 mai à 19h Istituto Italiano di Cultura di Lione, Loft – 18 rue François Dauphin 69002 LYON Evénement d’inauguration des Journées de l’oenogastronomie italienne à Lyon sur les thèmes de la nourriture saine et durable et de la tradition italienne. Projection du film I Villani de Daniele De Michele, avec l’introduction de l’artiste […]
Lire la suite
L’ITALIE AU MENU. SANO E BUONO
Du 15 au 19 mai Grand Hôtel-Dieu – 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon La cuisine italienne est mise à l’honneur à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. Programme détaillé : cliquer ici.
Lire la suite