Mardi 29 avril à 19h
Institut Culturel Italien (Loft – RDC) 18, rue François Dauphin 69002 Lyon
La Journée du Made in Italy a été instaurée le 15 avril depuis 2024 dans le but de célébrer la créativité et l’excellence italiennes, et de reconnaître leur contribution au développement économique et culturel de la nation. À cette occasion, nous vous proposons l’événement:
L’APERITIF, UN RITE ITALIEN
Un voyage à travers les régions et les habitudes de l’apéritif italien par Anna Nicolussi, responsable des relations étrangères à la Distillerie Zanin de Zugliano (Vicenza), avec la participation de Barbara Migliaccio Spina, barmaid.
Au cours de cette conférence en français qui sera enrichie par la projection de recettes filmées et d’illustrations, nous nous focaliserons sur l’histoire, les lieux et les cartes de l’apéritif italien (Milan, Rome, Naples, Venise…) et sur les cocktails les plus célèbres, avec leurs variations d’une région à l’autre, et évoquerons enfin les rituels et les recettes d’autres villes.
A l’issue de la conférence, une dégustation d’un véritable apéritif italien avec un accompagnement salé sera proposée, afin que nous puissions tous ensemble partager l’expérience et l’italianité de ce rituel.
COMPLET