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"Il Sapore del Futuro" (en italien avec sous-titres en italien et en anglais) et "Slow Food Story", documentaire de Stefano Sardo (2013, ’74, en italien sous-titré anglais)

Date:

27/04/2021


Mardi 27 avril à 17h00

Il Sapore del Futuro (Le Goût de l'Avenir) (en italien avec sous-titres en italien et en anglais)

Commenté par Barbara Gallavotti

Plateforme zoom et  chaîne YouTube 

A partir de recherches menées sur les origines de nos préférences alimentaires – influencées par nos habitudes, nos traditions et nos gênes – ce mini-documentaire raconte les diverses études issues du Conseil National de Recherches (CNR). Les nombreuses recherches contribuent à former une mosaïque complexe de résultats et d’interprétations qui nous aide à comprendre comment les régimes peuvent et doivent évoluer, dans un monde qui change et dans lequel il est de plus en plus nécessaire et urgent d’adapter notre alimentation pour la rendre plus saine, mais aussi plus durable.

Réalisé par le Musée National de la Science et de la Technologie Leonardo da Vinci, grâce au projet NUTRAGE, en collaboration avec le Conseil National de Recherches et sous le patronage du Ministère italien des Affaires Etrangères et de la Coopération Internationale.

 

Mardi 27 avril à 18h00

Slow Food Story documentaire de Stefano Sardo (2013, ’74, en italien sous-titré anglais)

Projection en streaming

C’est l’histoire d’une révolution lente. Slow. Telle un escargot. Une révolution en route depuis 25 ans qui ne semble pas vouloir s’arrêter. Une révolution qui a son lìder maximo, Carlo Petrini, connu sous le nom de Carlìn, l’inventeur de Slow Food e de Terra Madre. Slow Food Story raconte l’histoire d’un groupe d’amis de province: une histoire de crétineries, de passions politiques, de restaurants, de rites paysans ressuscités, de vin et de voyages, de paris , gagnés ou perdus, mais toujours vécus avec ce même côté bourru, cette ironie insubmersible.

Evénement gratuit. Pour réserver et recevoir le lien, cliquer sur "Réserver maintenant" ci-après.

Informations

Date: Mar 27 Avr 2021

Horaire: A 17:00

Organisé par : Istituto Italiano di Cultura di Lione

Entrée : Libre

Nombre maximum de participants atteint


Lieu:

piattaforma zoom

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