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IV Journée de la Recherche Italienne dans le Monde - Rencontre avec Andrea Segrè

Date:

15/04/2021


IV Journée de la Recherche Italienne dans le Monde - Rencontre avec Andrea Segrè

Jeudi 15 avril à 17h

Rencontre en ligne sur zoom (en italien avec traduction simultanée en français)

Rencontre avec Andrea Segrè, professeur de Politique agricole internationale et comparée à l'Université de Bologne et fondateur de la Campagne Spreco Zero (Zéro Gaspillage), animée par le journaliste italien Claudio Rosmino (présentateur de l'émission Farm to Fork sur Euronews), sur le thème Waste Watcher International: le gaspillage alimentaire en Italie et dans le Monde au temps de la Covid. Des comportements aux mesures réglementaires.

5 ans après la loi Garot et un an après la communication de l'Objectif national français de réduire d'ici 2025 les gaspillages alimentaires de 50 % par rapport à l'année 2015, quelles sont les conséquences pour la France et pour l'Europe des initiatives françaises?

La recherche italienne, avec les retombées académiques Last Minute Market de l'Université de Bologne, a développé et appliqué des initiatives de récupération et de prévention promues par la campagne de communication publique Gaspillage Zéro, active depuis 2010: de la Journée Nationale de prévention du gaspillage au Prix Vivere a Spreco Zero (Vivre avec Zéro Gaspillage) pour les bonnes pratiques d'institutions, d'organismes, d'entreprises, d'écoles, de recherche, d'associations...qui luttent contre le gaspillage en passant par l'Observatoire International Waste Watcher sur les comportements des consommateurs jusqu'à la proposition d'une Fondation pour la récupération à des fins caritatives de la nourriture gaspillée.

Un focus consacré à la lutte contre les gaspillages alimentaires à Lyon, ville de la grande gastronomie, pour réfléchir sur les comportements et les modèles économiques de ces vingt dernières années.

 

ricerca italiana nel mondo

Informations

Date: Jeu 15 Avr 2021

Horaire: A 17:00

Organisé par : Istituto Italiano di Cultura di Lione

En collaboration avec : Consolato Generale d'Italia a Lione, Consiglio Nazionale della Ricerca

Entrée : Libre

Nombre maximum de participants atteint


Lieu:

piattaforma zoom

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