Jeudi 13 novembre La Table – Institut Lyfe – 146 avenue Jean Jaurès, 69007 LYON Dîner réalisé par le Chef Fabrizio Mellino en collaboration avec le Chef Fulvio Vailati, professeur auprès de la grande école de cuisine Alma. Né en 1991, Fabrizio Mellino est le chef du restaurant Quattro Passi à Nerano, village pittoresque de […]
Lire la suiteJeudi 13 novembre Masterclass organisée en collaboration avec l’Institut Lyfe de Lyon et l’Ecole Internationale de Grand Cuisine Alma de Colorno (Parme), avec la participation des Chefs Fabrizio Mellino et Fulvio Vailati. Des moments d’échanges et des démontrations pratiques proposés par des professionnels de la restauration pour enseigner aux étudiants les secrets qui se cachent […]
Lire la suiteDu lundi 18 au samedi 23 novembre 2024 Découverte de la cuisine italienne traditionnelle à travers la préparation de plats du jour traditionnels de la région des Chefs d’une sélection de 10 Ristoranti Ospitalità Italiana de Lyon et de Vienne, véritables ambassadeurs du goût italien dans le monde. ajoutés aux menus. Les repas sont à […]
Lire la suiteMardi 26 novembre 2024 de 10h30 à 13h00 La Table Vermorel – 551, rue du Collège, 69400 Villefranche-sur-Saône Animation du Chef italien Domenico Lacedonia, Champion d’Italie Cuisine Vegan 2023 et de son second Luca Francesco Buia, des établissements Seahôtels Hôtel Londra et Hôtel Mirage à Milano Marittima – en collaboration avec la Maison Vermorel, la […]
Lire la suiteMardi 26 novembre 2024 à partir de 19h00 Maison Vermorel 551, rue du Collège, 69400 Villefranche-sur-Saône Dîner à 8 mains France-Italie, en collaboration avec la Casa Artusi, La Table Vermorel, la Ville de Villefranche, la Ville de Forlimpopoli et la Ville de Cervia. Réservations :
Lire la suitePublic professionnel et tout public Vendredi 22 novembre 2024 de 10h à 11h/de 11h à 12h/de 15h à 16h/de 16h à 17h00 Tout public Samedi 23 novembre 2024 de 14h00 à 15h30/de 15h30 à 17h00 Espace Culturel Atelier Résidence Maison Vermorel 551, rue du Collège, 69400 Villefranche-sur-Saône Atelier de fabrication de pâtes fraîches – en […]
Lire la suiteLundi 18 novembre à 20h00 MAPIÈCE BELLECOUR 4, rue Paul Lintier, 69002 Lyon Dîner lors duquel seront dégustées des recettes tirées du livre Cucinare con Corto Maltese (Cuisiner à bord avec Corto) préparées par le Chef italien Paolo Salvati. Une partie des places est payante et sur réservation à l’adresse iiclione@esteri.it.
Lire la suiteLundi 18 novembre 2024 à 18h30 Institut Culturel Italien (3° étage, Bibliothèque) 18, rue François Dauphin, 69002 Lyon Rencontre avec Michel Pierre, biographe de Hugo Pratt et co-auteur avec ce dernier de Cucinare con Corto Maltese, livre de cuisine préfacé pour l’édition italienne par Massimo Bottura (éd. CONG / Cuisiner à bord avec Corto, éd. […]
Lire la suiteProgramme à Lyon et dans la Région Auvergne-Rhône-Alpes du 9 au 26 novembre Pour consulter le programme détaillé, cliquer ici.
Lire la suiteGarzza Party La Base Chambéry Place Brigade de Savoie – Samedi 8 juin de 12h à 23h Programmation : – Stands italiens / foodtrucks – Ateliers de cuisine par le Chef Cristiano Delbono du restaurant La Base – Atelier de danse de tarentelle – Karaoké italo disco – DJ set italo / disco Garzza est […]
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