Mercredi 29 novembre à 18h00
Institut Culturel Italien (Loft) – 18 rue François Dauphin – 69002 LYON
Dans le cadre de la VIIIème Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde et de l’exposition Graffiti à cuisiner
Un atelier animé par Yuri Hopnn Romagnoli pour apprendre à faire la pâte et deux types de condiments, un cours pratique de cuisine italienne pour partir à la découverte des secrets de la pâte fraîche. Durant le cours, seront préparées les tagliatelles, en pétrissant la pâte et en la coupant à la main. La typique machine à manivelle sera utilisée et les participants pourront voir la différence entre les tonnarelli, les pappardelle et les tagliatelle. Les participants pourront emmener la pâte chez eux. Deux types de condiments seront préparés : le pesto rouge aux amandes et tomates sèches et le pesto vert aux pistaches. Même les condiments pourront être emmenés à la fin du cours afin que parents et amis puissent goûter cette recette italienne simple et très bonne.
Limité à 15 personnes. Pour réserver, compléter le formulaire ci-après.
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