Mercredi 15 avril à 11h
Institut Culturel Italien (3ème étage – Salle Berlin/Roma) 18, rue François Dauphin 69002 Lyon
Marika Mannino, Directrice de la Fédération des Routes du Vin, de l’Huile et des Saveurs de la Sicile, tiendra une Master class technique et sensorielle de vins de 6 territoires de la Fédération des Routes du Vin, de l’Huile et des Saveurs de la Sicile, destinée aux restaurateurs, sommeliers, importateurs de vins et à la presse spécialisée.
Une narration guidée à travers sept vins et six cépages autochtones, représentatifs de la biodiversité de l’île, analysant le lien entre le sol, le microclimat, le cépage et l’histoire du territoire.
Les sept vins territoriaux proposés à la dégustation :
– Mazara: la fraîcheur et la saveur du Catarratto.
– La Vallée de Noto : l’intensité et la structure du Moscato de Syracuse.
– Agrigento et la Vallée des Temples : le Nero d’Avola.
– L’Elégance volcanique : les profils minéraux de l’Etna et du Nerello Mascalese.
– Monreale DOC: l’excellence des collines palermitaines avec le Perricone.
– L’Identité du Marsala: le charme du Grillo et du vin perpétuel.
Dégustation pour un maximum de 15 personnes sur réservation – Tarif : 10 euros
Compléter le formulaire pour réserver et nous vous ferons parvenir un RIB pour le règlement.
Evénement complet