Public professionnel et tout public
Vendredi 22 novembre 2024
de 10h à 11h/de 11h à 12h/de 15h à 16h/de 16h à 17h00
Tout public
Samedi 23 novembre 2024
de 14h00 à 15h30/de 15h30 à 17h00
Espace Culturel Atelier Résidence Maison Vermorel 551, rue du Collège, 69400 Villefranche-sur-Saône
Atelier de fabrication de pâtes fraîches – en collaboration avec la Maison Vermorel, la Ville de Forlimpopoli et la Ville de Villefranche s/Saône – avec les Mariette, dont le nom fait honneur à Marietta Sabatini, gouvernante de la maison florentine de Pellegrino Artusi.
Leur rôle est de valoriser la cuisine faite maison et la gastronomie populaire à travers la recherche, la communication et la formation, avec une attention toute particulière à la cuisine de l’Emilie-Romagne. Dégustation de piadine et d’huile d’olive.
Réservations :
